Manager H/F

Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 13 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel***, Gilles Goujon***, Danny Khezzar et Arnaud Delvenne font partie.

Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la restauration dans l’ouest parisien. Chacun de nos bistrots a sa propre personnalité à travers une ambiance unique et une carte courte (toujours basée sur des produits frais et de saison) imaginée par le Chef.

C’est déjà pas mal ! Mais ce qui fait toute la différence, ce sont nos équipes !! Soudées et bienveillantes, leur seul objectif est de vous faire évoluer jusqu’à la place de vos rêves !

Pour Coco Rocco, notre restaurant de Puteaux dont l'équipe recherche activement un ou une : manager de salle.

Nous vous proposons un nouveau concept afin de varier les plaisirs ! Retrouvez notre incontournable cuisine bistronomique désormais aux inspirations italiennes .

Vous aurez pour principales missions:

• Animer les équipes et vérifier le bon déroulement du service
• Contrôler le travail de mise en place qui doit être effectué par les chefs de rang et commis de salle placés sous votre responsabilité
• Participer au briefing des équipes
• Effectuer le contrôle des caisses des chefs de rang
• Former les chefs de rang/commis de salle
• Assurer et suivre la qualité totale de l'indice de satisfaction de la clientèle
• Veiller au respect en terme de qualité, d'hygiène et sécurité.

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